chế độ dinh dưỡng cho trẻ
Một chế độ dinh dưỡng cân đối, hợp lí, đầy đủ các chất thiết yếu cung cấp cho cơ thể là điều vô cùng quan trọng cho tất cả mọi người, trong đó trẻ em là nhóm nên được đặc biệt quan tâm. Vậy chế độ dinh dưỡng cho trẻ em dưới 1 tuổi như thế nào mới là hợp lí, cân đối?
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 6 đến 8 tháng tuổi
Sữa mẹ và sữa bột là thức ăn quan trọng nhất cho trẻ dưới 12 tháng tuổi, nhưng thức ăn dặm phải được đưa vào đúng thời điểm. Vào khoảng 6 tháng tuổi, trữ lượng sắt của trẻ thấp, do đó trẻ cần được cung cấp các loại thức ăn khác ngoài sữa để tránh các vấn đề suy dinh dưỡng về sau này như thiếu sắt. Hãy bắt đầu tập cho trẻ ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi, tùy thuộc vào các nhu cầu phát triển của trẻ.
Các món ăn dặm ở thời kỳ này vừa có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho bé, vừa giúp bé làm quen và bắt đầu một thời kỳ mới, thời kỳ tự ăn.
Lúc này chỉ cần cho bé ăn 2 bữa ăn dặm/ngày, số lượng theo nguyên tắc từ ít đến nhiều và thức ăn từ dạng loãng rồi đặt dần theo tuổi và khả năng ăn của bé. Ngoài bột, gạo bạn cần thêm vào bát bột cho bé các loại thịt, rau và dầu ăn. Đảm bảo luôn đủ 4 nhóm thực phẩm: nhóm bột, thịt, dầu ăn, chất xơ gồm: rau và hoa quả.
Xen kẽ với các bữa chính, bữa ăn dặm là các bữa nước ép hoa quả. Ưu tiên các loại nước ép không đường, giàu vitamin C như: táo, nho, cam. Lưu ý là cho bé uống bằng thìa, không nên cho bé bú bình.
Chế độ dinh dưỡng cho trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi
Sữa mẹ hoặc sữa bột.
• Một lượng nhỏ phô mai mềm tiệt trùng, sữa chua, phô mai (tuy nhiên, không nên dùng sữa bò cho đến khi bé được 1 tuổi).
• Các loại ngũ cốc giàu chất sắt (gạo, lúa mạch, lúa mì, yến mạch, ngũ cốc hỗn hợp).
• Trái cây và rau quả (chuối, đào, lê, bơ, cà rốt nấu chín, bí, khoai tây, khoai lang).
• Các loại thực phẩm bé có thể cầm tay và ăn (bánh mì nướng cắt nhỏ, chuối chín cắt lát, nui nấu chín, bánh quy giòn, bánh ngũ cốc ít đường hình chữ O).
• Một lượng nhỏ thực phẩm giàu đạm (trứng, thịt xay nhuyễn, thịt gia cầm, cá không xương, đậu phụ, đậu Hà Lan, đậu đen).
Liều lượng mỗi ngày
• 1/4 đến 1/3 chén bơ sữa .
• 1/4 đến 1/2 chén ngũ cốc bổ sung chất sắt.
• 1/4 đến 1/2 chén trái cây.
• 1/4 đến 1/2 chén rau.
• 1/8 đến 1/4 chén thức ăn giàu đạm.
Đến tháng thứ 8, mặc dù bé chưa có đủ răng nhưng bắt đầu có phản xạ nhai, vì vậy thức ăn nấu cho trẻ cần được nấu nhừ và còn lại chút độ thô để kích thích trẻ nhai nuốt.
Tháng thứ 9, đây là giai đoạn mẹ và bé thở phào nhẹ nhõm vì đã trải qua một thời gian tập ăn dặm của bé thật công phu. Lúc này trẻ có thể ăn được nhiều món ăn do mẹ nấu mà bé thích. Sau thời kỳ này đến 1 tuổi, trẻ có thể bắt đầu tập ăn cơm nhão, cơm nát và có thể ăn cơm cùng bố mẹ.
Từ 10 – 12 tháng : Bú mẹ + 3 – 4 bữa bột đặc và hoa quả.
Bữa ăn của bé luôn đảm bảo đạm cần thiết, nhưng cũng không nên cho bé ăn quá nhiều thịt, cá. Có thể cho trẻ ăn thêm 3-4 bữa thịt/ngày mỗi bữa chỉ khoảng 1 thìa cà phê, bổ sung 4 lần ăn rau xanh, hoa quả, mỗi lần từ 1-2 thìa cà phê.
Cũng có thể cho trẻ ăn 3 bữa trứng/tuần nhưng chỉ ăn lòng đỏ cho đến khi trẻ được 1 tuổi, lòng trắng nên bỏ vì dễ gây dị ứng.
Một vài chú ý:
Có vài điểm cần xem xét khi con bạn được cho ăn các thức ăn khác nhau, đặc biệt khi con bạn có các dấu hiệu của dị ứng hoặc khi gia đình ăn chay.
Dị ứng: Nếu gia đình có tiền sử dị ứng rõ ràng hãy cẩn thận và chú ý khi cho trẻ ăn dặm đầu tiên. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe trẻ em.
Ăn chay: Con bạn phải cần các chất dinh dưỡng bổ sung nếu chỉ được nuôi bằng các loại rau. Hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe trẻ em.
Ý kiến chuyên gia
Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thế Hải – Đại học Y hà nội tư vấn các bậc cha mẹ nên sử dụng thêm thực phẩm bổ sung từ thảo dược thiên nhiên để hỗ trợ cho bé, bài tư vấn được chia sẻ trên báo sức khỏe đời sống giúp kích thích tiêu hóa cho trẻ phát triển toàn diện.
chế độ dinh dưỡng cho trẻ – Sưu tầm PQA
Bài viết liên quan:
Bình luận
YÊU CẦU CHUYÊN GIA GỌI ĐIỆN TƯ VẤN