Chế biến món ăn giúp hạ huyết áp
Bạn đang phân vân không biết nên chọn thực phẩm, món ăn nào phù hợp cho người bị bệnh huyết áp. Xin giới thiệu với các bạn một số món canh vừa ngon, bổ dưỡng lại giúp hạ huyết áp vô cùng hiệu nghiệm, bạn hãy lưu lại để dùng khi cần nhé.
Canh cà tím
Canh thịt lợn cà tím và dưa chuột giúp hạ huyết áp
Thịt lợn nạc 50g, cà tím 50g, dưa chuột 30g, tỏi 10g, hành 5g, dầu vừng 10g, bột canh. Dưa chuột rửa sạch, cắt miếng; cà rửa sạch cắt miếng; thịt lợn rửa sạch, cắt miếng; hành cắt đoạn, tỏi bỏ võ giã nát. Để nồi nóng đổ dầu vào phi hành cho thơm rồi xào sơ thịt đã ướp tỏi. Sau đó cho nước vào nấu sôi rồi bỏ các thứ nấu thêm chừng 20 phút là được. Dùng ăn thay thức ăn.
Canh cá trắm, bí đao
bí đao nấu cá giúp hạ huyết áp
200g cá trắm, 0,5g bí đao, hành, gừng, muối, rượu. Bỏ vảy, nội tạng, mang, rửa sạch cắt khúc. Gọt vỏ và rửa sạch thái lát bí đao, cắt đoạn hành, thái lát gừng. Cho nước dùng lên bếp rồi cho thêm cá trắm, rượu, bí đao, muối, gừng, hành, đun sôi và vớt váng. Ninh cho đến khi cá nhừ với lửa nhỏ, vớt hành và gừng bỏ ra.
Món canh thích hợp cho người tỳ vị hư nhược, tăng huyết áp, bị thủy thủng cũng như làm ấm dạ dày, giúp lợi tiểu. Tuy nhiên người bị suy thận nên thận trọng khi dùng canh này.
Canh trứng gà, tần ô (cải cúc)
2 quả trứng gà, 300g tần ô, muối, dầu mè. Nấu sôi tần ô đã rửa sạch, thái đoạn rồi cho trứng gà đã khuấy tan vào, nấu chín trong ít phút nêm muối cùng dầu mè là hoàn tất. Món canh giúp thanh nhiệt, tư bổ, giảm huyết áp.
Canh tôm củ cải trắng
Canh tôm củ cải trắng giúp hạ huyết áp
Củ cải trắng 150g, đậu phụ 100, tôm nhỏ 50g, giá đậu tương (hoặc đậu xanh) 50g; gừng 3g, hành 5g, tỏi 5g, dầu 30g, bột canh. Cải trắng rửa sạch, cắt miếng; giá đậu rửa sạch, bỏ rễ; đậu phụ rửa sạch cắt miếng vuông; tôm rửa sạch, gừng cắt lát; hành cắt khúc; tỏi bỏ vỏ, cắt lát.
Để nồi nóng đổ dầu vào, phi gừng, hành cho thơm đổ nước vào nấu sôi với củ cải trắng bằng lửa lớn. Sau đó cho các thứ còn lại vào nấu bằng lửa nhỏ cho chín. Mỗi ngày ăn một lần, nhớ ăn hết cả cái lẫn nước.
Thực phẩm người huyết áp cao nên tránh
Dưa muối
Dưa muối có hàm lượng calo thấp, rất tốt cho tiêu hóa nhưng chúng lại chứa lượng lớn natri. Một gắp dưa lớn cũng chứa khoảng 570 mg natri, nhiều hơn 1/3 lượng natri được khuyến cáo sử dụng trong 1 ngày (2300 mg).
Súp gà đóng gói sẵn
Súp gà được coi là một thực phẩm dễ ăn, tiện lợi nhưng nó không phù hợp với người bị cao huyết áp vì trong mỗi hộp súp gà đóng gói sẵn có đến 880 mg natri.
Dưa cải bắp
Dưa cải bắp ít calo và ăn nó là một cách tuyệt vời để thêm rau vào bữa ăn cho một người có thể trạng bình thường. Một nửa bát dưa cải bắp chỉ có khoảng 13 calo, nhưng nó cũng chứa hơn 460 mg natri.
Khoai tây chiên
Mặc dù không phải tất cả các loại thức ăn nhanh đều chứa nhiều chất béo nhưng khoai tây chiên lại chứa hàm lượng lớn chất béo và natri. Một phần ăn trung bình khoai tây chiên có khoảng 19 g chất béo và 270 mg natri
hạ huyết áp – Sưu tầm Dược phẩm PQA
Bài viết liên quan:
Bình luận
YÊU CẦU CHUYÊN GIA GỌI ĐIỆN TƯ VẤN