viêm loét dạ dày trá tràng nên ăn gì
Viêm loét dạ dày tá tràng là một bệnh lý phổ biến ở đường tiêu hóa và liên quan trực tiếp đến chế độ ăn uống. Vậy khi bị viêm loét dạ dày tá tràng người bệnh nên ăn gì và không nên ăn gì?
Người bệnh cần có một chế độ ăn uống khoa học và hợp lý nhằm hạn chế mức độ tổn thương và giúp các vết viêm loét mau chóng phục hồi nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cần thiết. Vậy những món ăn nào phù hợp? Cùng chúng tôi điểm mặt những món ăn tốt với người bị viêm loét dạ dày dưới đây.
Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì?
– Nên ăn thực phẩm giàu chất đạm: các loại thịt, đậu, sữa, trứng,… là nguồn bổ sung chất đạm dồi dào cho cơ thể. Bạn cần chú ý bổ sung hợp lý lượng protein cho cơ thể và cũng cần chú ý không nên ăn quá nhiều nhé.
– Các loại rau xanh: Người bị viêm loét dạ dày nên ăn nhiều rau xanh, mỗi loại rau có chứa những loại vitamin, khoáng chất khác nhau. Nếu bạn luân phiên ăn nhiều loại thì sẽ đảm bảo cung cấp đủ vitamin A, K, C, E,.. chất sắt, magie, can xi,… Hơn nữa, rau xanh là nguồn chất xơ vô cùng cần thiết cho hệ tiêu hóa, chúng cũng giúp loại bỏ chất độc tích tụ ở trong thành ruột.
viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì? Rau xanh
– Nhóm thực phẩm có tính hút acid: được khuyên dùng như bánh mì, các loại bánh quy, bánh xốp… Ngoài ra, người bị viêm dạ dày nên ăn một số món ăn làm từ gạo nếp, bột sắn, các loại khoai ninh nhừ… vì những đồ ăn này có tính bọc niêm mạc dạ dày tốt.
viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì? Bánh mỳ
– Nhóm thực phẩm giúp trung hòa acid: sữa nóng, trứng hấp, trứng rán tuy nhiên chỉ nên ăn trứng rán 2 đến 3 lần một tuần. Nên uống nước lọc thay vì thói quen sử dụng nước có gas.
viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì? Sữa nóng
– Thực phẩm giàu chất flavonoid có thể mang lại lợi ích cho bệnh nhân viêm dạ dày bao gồm cần tây, nam việt quất, táo, trà xanh, quả việt quất, anh đào, bóng quần và ớt chuông
viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì? Táo
– Nhiều người muốn tiêu diệt các vi khuẩn trong cơ thể của họ bằng cách ăn bí ngô. Bạn có thể nấu bí ngô vào súp hoặc cháo cho bữa ăn tối. Có thể nói canh bí ngô là một giải pháp rất hữu hiệu và an toàn cho bệnh đau dạ dày. Pectin trong món canh bí ngô sẽ làm giảm bớt vết loét dạ dày.
Viêm loét dạ dày tá tràng nên kiêng gì
– Tránh những thực phẩm khó tiêu: Những món ăn, thực phẩm khó tiêu cần nên tránh, bởi nó dễ gây ra tình trạng ứ đọng, tắt nghẽn trong dạ dày sẽ là điều kiện để vi khuẩn Helicobacter pylori phát triển.
– Thực phẩm có tính acid cao: Các món ăn chua như dưa, cải muối, măng chua, hay các loại trái cây chua, có tính acid cao sẽ làm tăng tiết lượng acid trong dạ dày, gây kích ứng, và dẫn đến viêm loét.
– Các loại gia vị có tính kích thích cao: Tất cả các thức ăn cay, chiên và béo có thể gây kích ứng dạ dày vì thế bạn nên tránh chúng trong khi bạn đang có một vết loét dạ dày
– Tránh các loại gia vị như ớt, bột ớt, hạt mù tạt, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu nóng dẫn đến đau bụng. Mặc dù tỏi có chứa flavonoid tuy nhiên tỏi cũng có thể dẫn tới chứng ợ nóng vì vậy khi ăn cần chú ý tới phản ứng của cơ thể.
viêm loét dạ dày tá tràng nên kiêng gì? Kiêng hạt tiêu
– Giảm thức uống chứa caffeine và cồn. Caffeine có thể làm tăng sản xuất acid dạ dày, có thể làm tăng kích thích và gây ra những cơn đau dạ dày. Trong khi bạn có một vết loét dạ dày, bạn nên tránh các đồ uống có chứa caffeine như cà phê, cocacola, trà chứa caffeine và sôcôla. Rượu có thể gây kích ứng và mài mòn niêm mạc dạ dày và dẫn đến chảy máu từ vết loét của bạn.
– Tránh ăn các đồ ăn tươi sống như hải sản, gỏi,… mà nên chế biến kỹ trước khi ăn. Những thực phẩm tươi sống hoặc chưa được chế biến kỹ là nguồn chứa vi khuẩn H. pylori – là một trong những tác nhân chính gây viêm loét dạ dày.
Một số nguyên tắc ăn uống cho bệnh nhân viêm loét dạ dày tá tràng
Ăn uống đúng giờ
Người bệnh không nên để bụng quá đói hoặc ăn quá no, tránh bỏ bữa rồi ăn bù. Nên tạo thói quen ăn đúng giờ, loại bỏ thói quen ăn đêm. Nhiều người có quan niệm ăn đêm giúp bồi bổ sức khỏe, nhưng ăn đêm không chỉ khiến bạn bị thừa cân, béo phì mà còn khiến dạ dày phải gồng mình làm việc nhiều hơn. Ăn đêm cũng khiến bạn khó chịu vì thức ăn buổi tối chưa được tiêu hóa hết, lại thêm thức ăn đêm khiến dạ dày bị đầy chướng, khó tiêu.
Chia nhỏ bữa ăn
Nên chia nhỏ các bữa ăn, đồ ăn không quá cứng và ăn với lượng vừa phải. Ăn quá no sẽ khiến dạ dày tiết ra nhiều acid hơn gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Nên nhai kỹ, tránh vừa ăn vừa uống hoặc ăn canh cùng cơm vì khi ăn như vậy, thức ăn thường không được nhai kỹ khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn, dễ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa. Nhai kỹ còn giúp tiết nước bọt nhằm trung hòa lượng acid dư thừa ở bệnh nhân bị viêm dạ dày.
Những thói quen sinh hoạt, ăn uống không khoa học sẽ góp phần làm tình trạng viêm loét dạ dày trở nên trầm trọng hơn. Do vậy, hãy thay đổi những thói quen xấu để bảo vệ dạ dày và bảo vệ sức khỏe.
Đối với những bệnh nhân bị bệnh mãn tính lâu năm nên sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc từ thảo dược thiên nhiên giúp chữa viêm loét dạ dày tá tràng khỏi hoàn toàn không tái phát.
Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì? – Sưu tầm Dược phẩm PQA
Bài viết liên quan:
Bình luận
YÊU CẦU CHUYÊN GIA GỌI ĐIỆN TƯ VẤN